テーマ:その他

紫蘇ジュース

季節柄、店頭に紫蘇や梅がたくさんうっていてうれしくなってきてしまいます! この間紫蘇を一袋買ってきてジュースに。 これ、ソータでわってのむのが大好きなんです。 紫蘇のさわやかさでじめっとしたこの時期を乗り切れる気分になります♪ [材料] 赤紫蘇 一袋 水 2000cc クエン酸 20g 砂糖 5-80…
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スパイスご飯

これはあまりに簡単なのでレシピに書くほどではないのですが、以前焼肉やにいったら出てきて 食べてみたらおいしかったのでちょっと紹介。 [食べ方] 白米に 黒胡椒と塩をふるだけ。。。。。 ご飯に黒胡椒!?って、このお店で出てくるまでは思いつかなかった組み合わせ。 でもおいしかった。しかも焼肉と一緒に食べるとまたおい…
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手づくりバターとドレッシング

GW中に娘と手づくりバターを作りました。 手軽に楽しめよかったです  ^-^ バター作りで出たホエイはドレッシングにしました。 これもなかなかおいしかった。 [材料] 生クリーム  200cc 塩  小さじ1強 1.生クリームを蓋つきの容器にいれてひたすら振る 2.1を振り続けていると…
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さくらご飯

桜満開のこの季節。食卓でも桜を楽しみたい。こんなとき手軽に作れます。 <2人分位> ■材料 米 180g(1カップ) 水 1カップ 酒 大さじ1 昆布 1枚 さくらの塩漬け 10個位 ■作り方 下ごしらえ:桜の花の塩漬けは、さっと水洗いをして布巾で水気をとり、1花ずつにちぎって、花び…
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