レモン風味のトースト

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なんと名前をつけていいかわからない我が家のお菓子。
トーストにレモン風味のクリームをぬって焼いただけの簡単なもの。
メロンパンとも違う、ふんわりレモンの香るトーストです。
いちごジャムをちょっとつけて食べてもまたおいしい。

[材料]
食パン1斤 8枚切
バター 40g
卵 1個
砂糖 70g
小麦粉 100g
レモン汁 大さじ3


[作り方]
1.常温に戻したバターに砂糖を入れて混ぜ合わせる
2.1に卵と小麦粉を加えて混ぜる。
3.2で小麦粉が混ざったらレモン汁をいれてさっと混ぜる
4.3を食パンに縫ってトースターで焼く。
5.うすく焦げ目がついたら出来上がり。

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