はんぺん入り卵焼き

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簡単伊達巻の作り方ではんぺんを使う。というのがあったので
そのアイデアを頂いて、伊達巻ほど甘くない卵焼きを作ってみました。
はんぺんだけを焼いたりしたものも、普通のたまご焼もあまり食べない息子もこれは食べてくれました。
甘すぎないしふっくらしてるからかも。
これから子供の夕食の一品に手軽に使えそう。
すりゴマ入れたほうがこくがでておいしかったです♪

[材料]
はんぺん 1枚(100g)
卵 2個
白ゴマ 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 小さじ1
酒  大さじ1
塩 少々

[作り方]
1.はんぺんを最初にマジックブレッド(orフープロ)にかける
2.そのほかの材料を1に追加してさらに混ぜる
3.油を敷いたフライパンで2を弱火でじっくり焼く、

この記事へのコメント

2010年04月10日 08:33
おはようございます^0^
美味しそうですね~!
我が家の子供達も卵焼きにはあまり手を出しません^^;
はんぺんは市販の「ガーリックマーガリン」というのが売っているのですが
そのマーガリンを少しいれたフライパンで両面、焼き色をつけて
塩コショウか醤油をタラッとかけたはんぺんは
奪うように食べますよ!!お試しください^-^
2010年04月10日 22:57
こんばんは^^
はんぺんですか?想像がつかなかったけど伊達巻って言えば
なんとなくわかりました~
綺麗に焼けてますね^^お弁当に入れても良いですね^^
2010年04月13日 09:42
たきママさん
ガーリックマーガリンの焼はんぺん。おいしそう!さっそく今度試してみます。

サマンサさん
ありがとうございます~。たしかにお弁当にもよいかも♪

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