テーマ:ごはん

スパイスご飯

これはあまりに簡単なのでレシピに書くほどではないのですが、以前焼肉やにいったら出てきて 食べてみたらおいしかったのでちょっと紹介。 [食べ方] 白米に 黒胡椒と塩をふるだけ。。。。。 ご飯に黒胡椒!?って、このお店で出てくるまでは思いつかなかった組み合わせ。 でもおいしかった。しかも焼肉と一緒に食べるとまたおい…
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さくらご飯

桜満開のこの季節。食卓でも桜を楽しみたい。こんなとき手軽に作れます。 <2人分位> ■材料 米 180g(1カップ) 水 1カップ 酒 大さじ1 昆布 1枚 さくらの塩漬け 10個位 ■作り方 下ごしらえ:桜の花の塩漬けは、さっと水洗いをして布巾で水気をとり、1花ずつにちぎって、花び…
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きのこご飯

我が家でたまに作るきのこご飯。 本当に具はきのこだけ!でも油通しをしているきのこを使うので鶏肉や油揚げをいれなくても けっこうどっしりした味です ^-^ [材料]   米 2合  舞茸 1パック  えのき茸 (大)1袋  生椎茸 3-4枚  本シメジ 1パック  だし汁 100cc …
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グリンピースご飯

春になると生のグリンピースが出回って食べたくなるのがこれ。 味にうるさい旦那も食べてくれます。 <2人分位> ■材料 米 180g(1カップ) 水 1カップ 酒 大さじ1 塩 小さじ1/3 グリンピース(生) 20g しらす  20 g位 白ゴマ  小さじ1~2杯 ■作り方 …
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