テーマ:洋風

サーモンのナゲット

GWにあった旦那の友人(北海道出身)からごちそうになった鮭のから揚げとコロッケ。 鮭でから揚げやコロッケなんて、新鮮! で、そのアイデアを頂いて家で鮭のナゲットを作ってみました。 けっこうおいしかった。 [材料] 塩鮭 2切れ 片栗粉 大さじ2 酒 大さじ1 醤油 大さじ 1/2(塩鮭の塩具合で調節し…
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はんぺんのムース

旦那に最近我が家エンゲル係数高すぎなんじゃ。 といわれ、安くすむメニューを考えてみました。 ハンペンだと魚の半分以下の値段!これはいい。 というわけで、ホタテのムースの作り方を参考に ムースにしてみました。 子供達はこの材料がはんぺんだとは気づいておりません ^-^ [材料] (小さなココット型 4-…
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タンドリーチキンとチキンサラダ

久々タンドリーチキン。フライパンで焼かずにホイル焼きにしてみました。 焼いた時に出た肉汁でキャベツを蒸して、漬け込みダレの残りで、水菜をいためて一緒に食べたら オイシカッタ。 さらに作ったタンドリーチキンが少しあまったので それを次の日にチキンサラダにしてみました。 チキンサラダにしたほうが子供は食べや…
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焼チキンナゲット

チキンナゲットってどうつくるのか分からず、調べてみて試作。 さらに豆腐をいれてみて、さらに油で揚げないで焼いたらよりヘルシー? ということで、焼いてみることにしました。 一回塩味で作ったらあまり子供達にうけなかったので 子供の好きなバジルをいれて再度つくってみたら大好評。 我が家のレシピに入れてもらえました♪ …
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キーマカレー

この前ふとみていたテレビで紹介していたキーマカレーを作ってみたらおいしかった♪ 2歳と5歳の子供はこの材料(カレールーは甘口)で作ったキーマカレーにさらに牛乳を大さじ2-3 加えてあげると喜んでぱくついていました パプリカの食感がとってもよくて感激♪ なんといってもすぐにできちゃうのでとってもお手軽でした! …
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