テーマ:おかし

簡単、レアチーズ風豆乳プリン

なんとなーくさっぱりしたレアチーズが食べたくて、でも子供はプリンがいいといって。。。 とはいえ、家には卵もなければクリームチーズもなかった。 あるもので作ったらなんちゃってチーズケーキ風味のプリンになりました。 乗り物のシリコンカップにいれてかためたので息子が大喜び ♪ 豆乳が微妙に余ったときなどに有り合わせで作…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

抹茶アイス

生クリームも卵も使わないアイスクリーム。 病院にいったときに雑誌に載ってたアイスにびっくり。 でもヘルシーで子供のちょっとしたおやつにはよさそう。 牛乳 1カップ バター 20g 小麦粉 15g 砂糖 35g 抹茶 小さじ1 1、バターを耐熱ボウルに入れて 電子レンジ(600W)でラップをかけ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

豆乳プリン

友人からおしえてもらったプリン。 おいしくって感動。 作り方を教えてもらってよく作っています。 粉ゼラチン 5g 水 大さじ2 豆乳 2カップ 砂糖 50g 生クリーム 1/2カップ 黒砂糖 100g 水  1/2カップ 1、粉ゼラチン5gと水大さじ2をふやかしておく。 2、鍋で豆乳2カ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

梅ジャム

ちょっとまえになっちゃいますが、娘が保育園で梅ジャム作りをして それを家でもつくりたい!とのことなので梅ジャムを作ってみました。 娘に作り方を聞いて作ったのですが思ったより簡単にできて しかもおいしい!!! 梅ジャム。実は初めて食べたんですが爽やかなあまずっぱさというのか いちごジャムとかより全然たべてて飽きがきません…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

ココナッツのクッキー

ココナッツパウダーが安くうっていたので思わず衝動買い。 でも大量のココナッツパウダー。何に使おうか。。。とおもって バターを使わないお手軽クッキー。を作ってみました。 ココナッツ好きにはたまらないです。 [材料] ココナッツパウダー 80g グラニュー糖 70g 薄力粉 20g 卵 1個 塩 ひ…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

手づくりグミ

また6月も子供が体調を崩したり旦那が体調崩したり、イベントがあったりと 慌しく過ぎていってしまいました。 さすがに先月は忙しくて私も数日ダウン。 産後の疲れがいまさらどっと出てきた感じ?でした。 今月は穏やかに過ごしたいな。。。。 ところで先月自分の誕生月だったので、気になってたグミ作りセットを購入。 …
トラックバック:0
コメント:5

続きを読むread more

レモン風味のトースト

なんと名前をつけていいかわからない我が家のお菓子。 トーストにレモン風味のクリームをぬって焼いただけの簡単なもの。 メロンパンとも違う、ふんわりレモンの香るトーストです。 いちごジャムをちょっとつけて食べてもまたおいしい。 [材料] 食パン1斤 8枚切 バター 40g 卵 1個 砂糖 70g 小麦粉 1…
トラックバック:0
コメント:5

続きを読むread more

フレンチトースト

以前からちょくちょくつくっていたフレンチトースト、最近になって急に娘がはまって毎日のように作ってといいます。 おかげで2歳の息子ももれなく毎日フレンチトースト。 まぁ、今のところ毎日よろこんでたべてくれるのでよいけれど ^-^; [材料] 牛乳 100ml 卵 1個 砂糖 8g シナモン 少々 パン …
トラックバック:0
コメント:5

続きを読むread more

キャラメルジンジャーシフォンケーキ

以前友人にもらったキャラメルジンジャーを利用してつくったシフォンケーキが なかなかおいしかったので、先日友人達が来たときにまた作ってみました。 シフォンケーキって手軽だけどおいしくって大好きです♪ お気に入りなのは紅茶のシフォンケーキかな。 分量は本によっていろいろ違うけど、私は以下の分量が一番好きです ^-^ …
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

ほうじ茶・オレ

旦那とコンビニに行ったときに、今ほうじ茶オレってのがけっこうはやっているんだよ。 と教えてもらって、ためしに購入してみた。 飲んでみて家でも作れそうだったので、早速試作。 マジックブレッドを使ったらあっという間にできて、しかもおいしかった。 これからカフェ・オレ、抹茶・オレだけでなく、このほうじ茶・オレも 我が…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

あんぱんまんとアンパン

久々パンを作ってみました。 牛乳がけっこうあまっていたので水の代わりに牛乳をつかって。 しっとりした感じになっておいしかったです。 息子の好きなアンパンマンのぽんにしてみました。 で、ついでに家にあった餡をくるんでアンパンもつくってみました。 普通のアンパンより生地にもあまみがあってよかったです♪ [材料…
トラックバック:0
コメント:3

続きを読むread more

フライドサツマ

前に屋台でうっていたものを我が家流につくってます。 子供達はサツマイモの天ぷらより大好き。バクバクたべてくれます。 作り方もすごく簡単なんでこちらも大助かり。 [材料] サツマイモ 1本 砂糖 適量 ごま塩 適量 揚げ油 適量 [作り方] 1.サツマイモを適当に棒状(縦横 1cm位、長さは好み)にき…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

スコーン

友人から教えてもらったスコーン。 フードプロセッサーを使って作るととっても楽チン。 今では我が家の定番のお菓子(朝ごはんも)です ^-^ [材料] 薄力粉150グラム 全粒粉100グラム ベーキングパウダー大さじ1 砂糖10~15グラム バター50グラム 卵 1個 プレーンヨーグルト50グラム 牛乳…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more