ホワイトソースベースのベーコンパスタ

娘が大好きなホワイトソースベースのパスタ。
手軽に作れるので助かります。


画像




[材料](約2~3人分位)
バター・・・30グラム
小麦粉(薄力粉)・・・30グラム
牛乳・・・約2カップ半
塩、コショウ・・・少々
コンソメ 1個

ベーコン3枚位
たまねぎ 1/2個

パスタ 200g


[作り方]
1、ベーコンは5mm~1cm位の幅にきる。たまねぎは薄くスライス

2.鍋にバターを入れ火にかけます。バターが溶けたら同量の薄力粉を入れて木ベラで粉っぽい感じが
無くなるまで弱火でよく混ぜる


2.粉っぽい感じが無くなったら弱火にして砕いたコンソメを入れて軽く混ぜて、その後温めた牛乳を4~5回に分けて入れてよく混ぜます。

3.牛乳を全部入れ終わったら、一度煮立せてそのままおいておく。

4.たまねぎををいためてしんなりしてきたらベーコンも入れていため、3の鍋に入れておく

5.スパゲティーを所定時間よりちょっと短めにゆでる

6.5がゆでがったら4の鍋にパスタを入れる。ゆで汁が少し入っちゃうくらいでもよい。

7.6の鍋を熱しながらソースと具とパスタを絡めて出来上がり。


"ホワイトソースベースのベーコンパスタ" へのコメントを書く

お名前
メールアドレス
ホームページアドレス
コメント