ココナッツのクッキー

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ココナッツパウダーが安くうっていたので思わず衝動買い。
でも大量のココナッツパウダー。何に使おうか。。。とおもって
バターを使わないお手軽クッキー。を作ってみました。

ココナッツ好きにはたまらないです。


[材料]
ココナッツパウダー 80g
グラニュー糖 70g
薄力粉 20g
卵 1個
塩 ひとつまみ


[手順]
1:卵以外の材料は大きめのボウルで全て混ぜ合わせておく。
2:別のボウルで卵を溶き、1の粉類に木べらでよく混ぜ合わせる。
3:2を3cm位の大きさに軽く丸めて、オーブンシートを敷いた天板にのせ、180℃に熱したオーブンで15分程度焼く。表面がこんがりしてきたら取り出し、完全に熱が取れたら出来上がり

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この記事へのコメント

真部明美
2010年07月07日 13:37
突 然訪 問 しま す 失 礼 し ま し た

あ なた のblogは とてもす ば らし いで す、本当 に感心 しまし た!
私 は とても 好きで す、が んば れ!

★ 閣下が 働 くのが 順 調で ある ことを祈 る!体の健 康! ★

当店の主要な経営のブランド: バレンシアガ(BA.LENCIA.GA)、シャネル(CHAN.EL)、ボッテガヴェネタ(BOTT.EGA VENE.TA)、ルイヴィトン(LO.UIS VUIT.TON)、エルメス(HE.RMES)、グッチ(GU.CCI)、ドルチェ&ガッバ―ナ(Dol.ce&Gab.bana)、クロエ(CH.LOE)、パンダ(PR.ADA)、フランクミュラー(FRA.NCK MU.LER)、ロレックス(RO.LEX)、ブルガリ(BVL.GARI)、オーデマピゲ(Augu.ste Piguet)、オメガ(OME.GA)、カルティエ(CART.IER)、インターナショナルウォッチカンパニー(IWC)。
ネック レス、財 布、眼 鏡・サング ラス、ベルト、指 輪、腕 時 針。

http://tamaliver.rakutenss.com
2010年07月07日 18:38
うわぁ~~~美味しそう~~~

色味がとっても綺麗ですねぇ
BPも入っていませんが、歯ざわりは、どんな感じなんだろう??

ココナッツの香りが、ここまで漂ってきそうですw
2010年07月07日 23:05
おいしそ~~~~~
食べたい!!
2010年07月08日 10:06
>真部さん
ありがとうございます。これからもマイペースでがんばっていきたいです。
いろいろなブランド品を扱っているのですね。すごいなぁ。
また遊びに来てください。

>桜子さん
わぁ、遊びに行ってコメに書き忘れました。
歯ざわりはさくさくというよりはもっちりという感じ。
低温でもうちょっと焼くとビスコッティーのようにちょっと固めなコリンという幹事の歯ざわりになります。
今度はバターいれて粉も少し多めにして試してみようかと思ってます。
またおいしくできたら紹介しますね。 ^-^

>むーみんさん
ありがとうございます。娘も気に入ってくれたんでラッキー。
またつくろうかとおもってまーす♪

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